Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
iceboxkotak ais; peti sejuk/peti aisSosiologiTiada1. Kotak ais: Kotak berisi ais yang mudah alih untuk menyejukkan bahan makanan.
winterizationpengalisbekuanPentadbiran PerniagaanTiadaProses untuk mengelakkan kebekuan minyak kerana disimpan di dalam peti ais atau ketika musim salji dengan mencairkan kandungan lemak dalam minyak dan menambah bahan kimia.
blast chillerpendingin bagasPentadbiran PerniagaanTiadaAlat untuk mendinginkan makanan dengan lebih cepat daripada peti ais iaitu kira-kira 20 hingga 30 minit sahaja.
blast freezerpenyejuk beku bagasPentadbiran PerniagaanTiadaAlat untuk mendinginbekukan makanan dengan lebih cepat daripada peti ais iaitu kira-kira 20 hingga 30 minit sahaja.
cook-chill systemsistem masak-dinginPentadbiran PerniagaanTiadaSistem penyediaan makanan dengan cara menyejukkan bahan makanan di dalam peti ais sahaja tidak lebih tiga hari.

Kembali ke atas