| cooker | pemasak; dapur; alat masak | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Pemasak: Orang yang memasak atau terlibat dalam proses memasak makanan.,2. Alat untuk memasak.,Alat masak: Peranti, periuk belanga dan peralatan lain untuk memasak. |
| cookery | ilmu masakan; masakan; masak-memasak | Sosiologi | Tiada | 1. Ilmu masakan: Seni, sains, proses atau latihan memasak.,3. Tempat atau peralatan untuk memasak. |
| cookery book | buku masak-memasak | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Buku tentang resepi dan cara memasak. |
| cordon bleu | cordon bleu | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Berkaitan dengan filet ayam, daging atau ikan yang dibalut dengan keju, bersadur serbuk roti dan digoreng. 2. Berkaitan dengan standard kemahiran memasak yang tinggi, lazimnya memasak masakan tradisional Perancis. |
| cookery | ilmu masakan; masakan; masak-memasak | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Ilmu masakan: Seni, sains, proses atau latihan memasak.,2. Masakan: Sesuatu yang dimasak seperti kuih-muih dan lauk-pauk. |
| botulinum cook | masak botulinum | Makanan dan Pemakanan | Makanan | Proses memasak makanan pada suhu tinggi, iaitu pada suhu minimum 121°C. Tempoh memasak mestilah sekurang-kurangnya selama tiga minit untuk memusnahkan kesemua spora Clostridium botulinum yang merupakan spora bakteria paling rentan. |
| wet kitchen | dapur basah | Kesenian | Seni Bina | Dapur yang digunakan untuk memasak makanan bergoreng atau makanan yang bersifat renyah, atau memasak dengan menggunakan peralatan dapur yang mengeluarkan asap dan masakan jenis berminyak. |
| kitchen | dapur | Kesenian | Seni Bina | Ruang yang digunakan untuk aktiviti memasak, termasuk daripada jenis masakan berat atau masakan ringan. Dapur juga digunakan untuk memasak makanan yang dibakar atau dipanggang. |
| grill | gril/panggang | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Gril: Alat memasak untuk memanggang makanan di atasnya secara terbuka di atas dapur elektrik atau arang.,2. Makanan atau hidangan yang dipanggang di atas gril.,3. Memasak makanan di atas gril atau kuali datar lekat yang terbuka. |
| dry kitchen | dapur kering | Kesenian | Seni Bina | Dapur yang digunakan untuk memasak makanan yang ringan dan mudah seperti untuk memanaskan makanan dengan menggunakan ketuhar mikrogelombang, membakar roti dengan menggunakan alat pembakar roti dan memasak air dengan menggunakan cerek elektrik. Ruang dapur ini sentiasa berada dalam keadaan yang kering. |