CORAK PUCUK REBUNG | CORAK PUCUK REBUNG, sejenis corak dan motif hias dalam kesenian Melayu Nusantara. Sebagai lambang kehidupan, imej pucuk rebung muncul dalam ‘gunungan’ wayang kulit atau puncak Mahameru, mitos keagungan bangsa Melayu. ‘Gunungan’ dalam patung wayang kulit dikenal sebagai ‘pohon hayat’ atau pohon ‘sajaratulyakin’ yang melambangkan ‘semangat kehidupan alam dan manusia’. Di situ terhimpun peristiwa tentang asal usul kejadian manusia. Sebelum kelahiran manusia (Adam), yang ada di muka bumi hanya pohon kayu dan ular (serta binatang dan unggas lainnya). Ukiran pohon hayat dalam wayang kulit diisi penuh dengan kehidupan alam awal itu. | BUDAYA | Proses/Tindak Balas |
ASPARAGUS | Asparagus ialah sejenis sayur hijau yang berzat. Manusia memakan pucuk dan batang muda pokok asparagus ini. Pucuk ini biasanya dikenali sebagai spears . Asparagus merupakan sumber protein, vitamin dan galian-galian lain yang sangat baik. Untuk mendapat rasa yang terbaik serta nilai pemakanan yang paling tinggi, asparagus segar hendaklah dimasak hingga lembut dengan api kecil, supaya kekal warna hijaunya yang terang. | UMUM | |
MEMANGKAS | Memangkas ialah memotong untuk membuang bahagian-bahagian tumbuhan seperti dahan, pucuk, tunas atau akar. Memangkas membantu tumbuhan pulih daripada kejutan kerana dipindahkan. Ia mengawal bentuk dan kecantikan tumbuhan hiasan. Memangkas juga membantu memperbaik kuantiti dan kualiti buah. | UMUM | |
MATÉ | Maté, juga dinamakan teh Paraguay, ialah minuman yang dibuat daripada daun dan pucuk yang dikeringkan daripada tumbuhan yang tumbuh di Amerika Selatan. | UMUM | |
LIANA | Liana ialah nama bagi pelbagai tumbuhan menjalar yang terdapat terutamanya di hutan hujan tropika. Liana memanjat atau melingkari batang dan dahan pokok, dan menggunakan pokok itu sebagai sokong. Ia mempunyai pucuk yang fleksibel dan tumbuh dengan cepat. | UMUM | |
PERTUMBUHAN SEMULA | Pertumbuhan semula pada tumbuh-tumbuhan dan haiwan, ialah keupayaan untuk menggantikan bahagian yang hilang atau yang rosak dengan tumbuhan bahagian yang baru. Pertumbuhan semula selalunya dilakukan pada tumbuh-tumbuhan. Jika pohon atau pokok renek dicantas berhampiran dengan pangkalnya, pucuk baru mungkin tumbuh daripada tunggulnya. Di kalangan haiwan, span, snidaria, dan cacing ringkas menunjukkan kuasa pertumbuhan semula yang luar biasa. Ia boleh dipotong kecil-kecil dan setiap potongan boleh tumbuh menjadi haiwan yang baru. Tapak sulaiman boleh tumbuh tangan yang baru. Udang krai, ketam, dan lain-lain haiwan berkaitan boleh tumbuh cakar, mata, dan kaki yang baru. | UMUM | |
WARNA | WARNA, sesuatu yang mencerminkan struktur sosial secara simbolis dan mempunyai pengertian tertentu dari segi magis dan perubatan. Dalam budaya Melayu, warna sangat rapat dengan alam persekitaran semula jadi. Selain warna-warna dasar seperti putih, hitam, merah, biru atau kuning, terdapat beberapa cahaya warna yang menghampiri warna-warna dasar itu. Biasanya istilah cahaya adalah mengikut kepekatan dan kecairan warna itu, iaitu sama ada tua atau muda, maka terdapatlah warna seperti merah tua atau merah muda, dan kuning tua atau kuning muda. Di samping itu, terdapat cahaya warna yang diistilahkan mengikut apa yang dilihat pada alam semula jadi, terutamanya tumbuh-tumbuhan seperti merah pulasan daripada warna buah pulasan, kuning kunyit, daripada warna kunyit dan hijau pucuk pisang, cahaya yang menyerupai warna pucuk pisang. Lembayung, pinang masak, biji remia, biji asam, bunga keduduk dan kulit manggis adalah istilah bagi warna tertentu daripada tumbuh-tumbuhan. Unsur –unsur lain daripada alam semesta adalah seperti tanah liat (kuning), laut (biru), batu (merah), darah-darah ikan (merah) atau asap (kelabu). Semua istilah ini mencerminkan pandangan hidup orang Melayu. | BUDAYA | Konsep |
NETEL | Netel ialah nama biasa bagi sekumpulan tumbuhan yang mempunyai bulu kejur berbisa. Netel ialah herba kasar yang tumbuh di kawasan sederhana. Ia mempunyai daun yang tumbuh bertentangan satu sama lain pada batang, dan bunga kecil yang bergugus. Bulu kejur netel mengandungi jus berair yang menyebabkan gatal keterlaluan jika ia memasuki kulit manusia. Tetapi gatal ini tidak lama. Pucuk netel boleh dimasak seperti bayam. Ia adalah sumber vitamin dan protein yang baik. Netel digunakan untuk tujuan perubatan sejak zaman dahulu. Netel berbisa di Eropah dan Amerika Syarikat ditanam kerana seratnya, yang daripadanya boleh dibuat kain kasar yang kuat, kasar. Pengelasan saintifik. Netel tergolong dalam famili netel, Urticaceae. Ia membentuk genus Urtica . Netel berbisa ialah U. dioica. | UMUM | |
PAKU PAKIS | PAKU PAKIS, nama umum tumbuhan liar yang tidak berbunga. Di kalangan penduduk tempatan, tumbuhan ini hanya dikenal sebagai pokok (pucuk) paku. | BUDAYA | Flora dan Fauna |
UMBUT | UMBUT, pangkal pucuk batang pokok palma seperti pokok kelapa, pokok pinang dan enau. Umbut kelapa kerap dimasak dan disajikan sebagai lauk kenduri. Ia dibuat masak lemak atau dimasak bersama-sama tulang lembu sebagai masak lemak berempah. Umbut yang telah dimasak enak dimakan kerana ia lembut dan lemak kemanis-manisan. Umbut juga boleh dibuat kerabu bersama-sama kerisik, udang dan bawang. | BUDAYA | Makanan |