Definisi : diawet secara proses penyejukan sehingga berkeadaan beku supaya tahan lama (bkn bahan makanan dsb): kesegaran dan mutu ikan ~ juga sama dgn ikan segar biasa; sperma ~; menyejukbekukan menyebabkan (bahan makanan dsb) sejuk beku: peringkat pertama ialah langkah ~ makanan basah; penyejukbekuan proses (perbuatan, tindakan dsb) menyejukbekukan: buah itu boleh dimakan segar atau diawet secara ~, pengetinan atau pengeringan; pektin digunakan utk mengawal saiz hablur ais yg terbentuk semasa ~. (Kamus Dewan Edisi Keempat)
Definisi : (proses) disimpan dlm keadaan yg sangat sejuk hingga menjadi beku supaya tahan lama (bkn bahan makanan dsb): Bahan makanan itu dihantar dlm keadaan ~. menyejukbekukan menyimpan bahan makanan dsb dlm keadaan sejuk beku supaya tahan lama: Bahan makanan itu disejukbekukan sebelum dihantar ke sana. penyejukbekuan proses atau perbuatan menyejukbekukan: ~ dpt men- (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Definisi : jadikan daging itu tahan lama. penyejuk beku bahan yg digunakan utk menyejukbekukan sesuatu. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)